Информация о рецепте
Ингредиенты для - Конфеты Кулечки
Как вкусно приготовить - Конфеты Кулечки
1. Этап
Для конфет готовим кулечки из пергаментной бумаги, чтобы кулечек не раскрылся, снаружи заклеиваем скотчем.
2. Этап
Темный шоколад растапливаем на водяной бане, заливаем полностью кулечек, переворачиваем и сливаем лишний шоколад, даем застыть.
3. Этап
Кускус заливаем горячей водой на 5 мин. в соотношении 1:2
4. Этап
Добавляем малиновый сироп (он у меня собственного производства, на 1 литр малинового сока 2 кг сахара в сыром виде), можно заменить сиропом от варенья, но без ягод.
5. Этап
Измельчаем блендером.
6. Этап
Вливаем растопленный белый шоколад, вымешиваем и наполняем кондитерский мешок с насадкой, пока масса не начала застывать.
7. Этап
Наполняем полость кулечков.
8. Этап
Освобождаем от бумаги.
