Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Копчение рыбы в коптильне
1. Этап
1. Итак, когда все подготовительные процессы завершены, можно приступать к непосредственному копчению. На дно коптильни насыпьте опилки.
2. Этап
2. На решетку уложите рыбку. Коптить вы можете любую рыбку, которая вам по душе.
3. Этап
3. Плотно закройте коптильню, затяните крышку и установите на огонь. Время зависит от размера рыбы, конечно. В данном случае хватит примерно 30-35 минут. После чего отставьте коптильню, но не открывайте её еще минут 10.
4. Этап
4. Когда температура внутри немного снизилась, можно аккуратно открыть крышку и наслаждаться результатом. Приятного аппетита!
