Ингредиенты для - Котлеты из филе минтая Неженки
Как вкусно приготовить - Котлеты из филе минтая Неженки
1. Этап
1. Подготовьте продукты. Так как я купила не филе, а тушки минтая, то взяла 1 кг. Вес указан в ингредиентах уже чистого филе.
2. Этап
2. Соедините в пиалочке сметану с соевым соусом, водой. Добавьте панировочные сухари, перемешайте и оставьте их набухать.
3. Этап
3. Порежьте рыбное филе на кусочки, очистите лук и чеснок. Пропустите все через мясорубку или воспользуйтесь измельчителем. Посолите фарш.
4. Этап
4. К рыбному фаршу также добавьте манку, яйцо, мягкое сливочное масло, панировочные сухари. Перец черный молотый или смесь перцев по вкусу.
5. Этап
5. Перемешайте хорошо фарш. Уберите в холодильник на 30 минут.
6. Этап
6. Влажными руками сформируйте котлетки, обжарьте на растительном масле до красивой корочки.
7. Этап
7. Подавайте котлеты с любимыми соусами и свежими овощами.
