Ингредиенты для - Голубцы с креветками в листьях салата и морской капусте
Как вкусно приготовить - Голубцы с креветками в листьях салата и морской капусте
1. Этап
1. Рис отвариваем до готовности. Вязкий, разваренный рис – лучше, чем рассыпчатый.
2. Этап
2. В подсоленной воде отвариваем креветки. На растительном масле их обжариваем. Можно просто отваривать.
3. Этап
3. Разберем и промоем в проточной воде листья салата. Листья нужны большие. На салатный лист выложим горсть риса. Креветку положим сверху на рис.
4. Этап
4. Сделаем соус: смешиваем сметану кунжута, соус соевый, масло оливковое холодного отжима. Добавляем яблочный уксус или чайную ложку сока лимона, перец. Креветки и рис поливаем соусом.
5. Этап
5. Листья салата сворачиваем как голубцы. Заливаем кипятком морскую длинную капусту, и минут пятнадцать варим до готовности. Морской капустой обворачиваем голубцы.
6. Этап
6. Крабовые палочки разрезаем вдоль, и украшаем ими голубцы. Палочки засовываем под морскую капусту. На блюдо выкладываем голубцы, украсим вареным яйцом, зеленью кинзы или петрушки
