Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карпаччо из дыни с креветками
Как вкусно приготовить - Карпаччо из дыни с креветками
1. Этап
Для приготовления этого блюда нам понадобятся королевские креветки, которые мы очистим, оставив маленькие хвостики.
2. Этап
Маринуем креветки в имбире и перце чили. Они станут острыми, прямо обжигающими. Нам это и нужно.
3. Этап
Обжариваем их на сковороде или гриле до золотистого цвета. Можно капнуть немного масла, если не уверены в качестве покрытия сковороды.
4. Этап
Делаем карпаччо из дыни, шинкуем ее максимально тонко.
5. Этап
Добавляем сверху креветки и поливаем устричным соусом. Невероятная закуска, в которой сочетается сладкое, острое и соленое.
