Карпаччо из дыни с креветками

1 . Этап

Для приготовления этого блюда нам понадобятся королевские креветки, которые мы очистим, оставив маленькие хвостики.

2 . Этап

Маринуем креветки в имбире и перце чили. Они станут острыми, прямо обжигающими. Нам это и нужно.

3 . Этап

Обжариваем их на сковороде или гриле до золотистого цвета. Можно капнуть немного масла, если не уверены в качестве покрытия сковороды.

4 . Этап

Делаем карпаччо из дыни, шинкуем ее максимально тонко.

5 . Этап

Добавляем сверху креветки и поливаем устричным соусом. Невероятная закуска, в которой сочетается сладкое, острое и соленое.