Ингредиенты для - Котлеты из креветок
Как вкусно приготовить - Котлеты из креветок
1. Этап
1. Размораживаем креветки, удаляем у них хвостики.
2. Этап
2. Мелкими кусочками нарезаем грудинку или бекон. Грудинка (бекон) придаст котлеткам мягкости и жирности.
3. Этап
3. Зелень измельчаем в блендере либо просто мелко нарезаем.
4. Этап
4. Креветки, грудинку (бекон) и зелень смешиваем и пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.
5. Этап
5. Получившуюся массу тщательно перемешиваем. Затем вбиваем яйцо и вливаем соевый соус. Снова перемешиваем все компоненты. Чтобы фарш был нужной консистенции, и из него можно было вылепить котлеты, всыпаем полстакана панировочных сухарей и подливаем немного молока. Еще раз тщательно перемешиваем.
6. Этап
6. Из фарша формируем плоские котлетки, после чего панируем их в кунжуте.
7. Этап
7. Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон на среднем огне. На каждую сторону уйдет по 5-7 минут.
8. Этап
8. Котлеты из креветок готовы! Как говорят японцы, итадакимас (приятного аппетита)!
