Name: Стир-фрай с креветками
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 3
Ingredients: Креветки - 450 грамм; Болгарский перец - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Рис - 200 грамм; Имбирь - ½ чайных ложек; Соевый соус - 2 чайных ложки; Кетчуп - 2 ст. ложки; Сахар - 2 ст. ложки; Масло растительное - по вкусу; Луковица - 1 штука; Крахмал кукурузный - 2 чайных ложки; Масло кунжутное - 1-2 чайных ложки; Соус чили - 1 чайная ложка; Белый уксус - 1 ст. ложка; Горох стручковый - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

55 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Стир-фрай с креветками

1. Креветки - 450 грамм

2. Болгарский перец - 1 штука

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Рис - 200 грамм

5. Имбирь - ½ чайных ложек

6. Соевый соус - 2 чайных ложки

7. Кетчуп - 2 ст. ложки

8. Сахар - 2 ст. ложки

9. Масло растительное - по вкусу

10. Луковица - 1 штука

11. Крахмал кукурузный - 2 чайных ложки

12. Масло кунжутное - 1-2 чайных ложки

13. Соус чили - 1 чайная ложка

14. Белый уксус - 1 ст. ложка

15. Горох стручковый - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Стир-фрай с креветками

1. Этап

Почистите креветки. В миске смешайте креветки с измельченным чесноком, добавьте имбирь, 1 столовую ложку масла и ½ чайной ложки соли. Оставьте их при комнатной температуре на 30 минут.

2. Этап

Тем временем, в другой миске взбейте все ингредиенты для соуса и отложите в сторону.

3. Этап

Теперь потушим овощи. Разогрейте масло в сковороде, добавьте горох и болгарский перец, приправив солью 1/4 чайной ложки. Тушите в течении 1 минуты.

1. Этап. Стир-фрай с креветками: Теперь потушим овощи. Разогрейте масло в сковороде, добавьте горох и болгарский перец, приправив солью 1/4 чайной ложки. Тушите в течении 1 минуты.

4. Этап

Отложите овощи из сковороды в сторону. Теперь разогрейте масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, приправьте солью 1/4 чайной ложки и тушите около 1 минуты, до золотистого цвета. Уменьшите огонь и добавьте креветки. Обжаривайте в течении 2 двух минут, постоянно помешивая, до тех пор, пока они не приобретут розовый оттенок.

1. Этап. Стир-фрай с креветками: Отложите овощи из сковороды в сторону. Теперь разогрейте масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, приправьте солью 1/4 чайной ложки и тушите около 1 минуты, до золотистого цвета. Уменьшите огонь и добавьте креветки. Обжаривайте в течении 2 двух минут, постоянно помешивая, до тех пор, пока они не приобретут розовый оттенок.

5. Этап

Добавьте все необходимые ингредиенты для соуса, затем горох, перец и увеличите огонь. Тушите еще минуту, пока соус не загустеет. Попробуйте на соль, и приправьте если не достаточно.