Котлеты-микс на гриле

1 . Этап

Зелень мелко режем, все ингредиенты делим поровну между фаршами (для мясного фарша-приправа для шашлыка, для индюшачьего-для курицы)

2 . Этап

Добавляем соевый соус

3 . Этап

Вот так выглядят наши будущие котлетки

4 . Этап

Готовим соус- томатная паста, пропущенный через чеснокодавку чеснок, мелко нарезанная зелень (любая любимая), смесь перцев (помолоть), соус соевый, по вкусу-добавить соль, сахар.

5 . Этап

Все предыдущие этапы я подготовила дома и привезла на дачу. Изначально, мы хотели сделать котлетки а-ля люля-кебаб- на деревянных шпажках, но при формировании, котлетки начали падать и пришлось сделать просто котлетки на решетке.

6 . Этап

Жарим, минут 5-7 с каждой стороны и еще разок по 2 минут.

7 . Этап

Кушаем.

8 . Этап

Наслаждаемся, из индюшачьего фарша нам понравились даже больше, так как из мясного получились слишком нежные, как сказала моя дочь -хочется пожевать, почувствовать, а их жевать не надо.