Ингредиенты для - Крапива с щавелем на зиму
Как вкусно приготовить - Крапива с щавелем на зиму
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления крапивы с щавелем на зиму. Зелень петрушки, крапивы и щавеля переберите, сполосните и стряхните воду. Небольшие банки и железные крышки вымойте в горячей воде с пищевой содой. Банки стерилизуйте в течение 5 минут, а крышки прокипятите в течение 7 минут после закипания. Пластмассовые крышки обдайте кипятком.
2. Этап
Всю зелень отделите от стеблей и мелко порежьте. Выложите зелень в кастрюлю, налейте воду.
3. Этап
Добавьте к зелени соль, перемешайте и поставьте на средний огонь.
4. Этап
Доведите массу до кипения, проварите в течение 2-3 минут, перемешивая. Разложите по горячим стерилизованным банкам и плотно закройте. Банки укутайте до полного остывания, после чего уберите на хранение.
5. Этап
Вкусных заготовок!
