Информация о рецепте
Ингредиенты для - Крем-суп с картофелем и пореем
Как вкусно приготовить - Крем-суп с картофелем и пореем
1. Этап
1. Вымойте и нарежьте тонко порей. В кастрюле растопите сливочное масло.
2. Этап
2. Выложите порей и обжарьте пару минут, помешивая. Добавьте нарезанный кубиками картофель. Посолите, поперчите, добавьте чеснок.
3. Этап
3. Влейте бульон и варите на среднем огне до мягкости картофеля. В конце добавьте сливки и прогрейте.
4. Этап
4. Погружным блендером разомните овощи.
5. Этап
5. Снова поставьте на огонь, доведите почти до кипения — и можно сразу подавать к столу.
6. Этап
6. Кроме традиционного варианта подачи можно подать крем-суп с картофелем и пореем вот так. Приятного аппетита!
