Ингредиенты для - Крем-суп из красной чечевицы
Как вкусно приготовить - Крем-суп из красной чечевицы
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте нарезанный кубиками репчатый лук около 2 минут до прозрачности. Добавьте морковь нарезанную ломтиками среднего размера и готовьте еще 3-4 минуты. После добавьте мелко порубленный чеснок и жарьте все вместе 1 минуту.
3. Этап
Затем добавьте томаты в собственном соку. Посолите и поперчите овощи, добавьте все специи. Готовьте еще пару минут.
4. Этап
В сотейник добавьте промытую красную чечевицу и влейте овощной бульон или воду. Доведите до кипения и готовьте 10 минут на среднем огне.
5. Этап
Добавьте овощи, перемешайте все и готовьте еще 5 минут.
6. Этап
Измельчите суп блендером до однородной консистенции.
7. Этап
Влейте сливки, доведите до кипения суп и снимайте с плиты.
8. Этап
Крем-суп из красной чечевицы готов, приятного вам аппетита!
