Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кролик по-цыгански
Как вкусно приготовить - Кролик по-цыгански
1. Этап
Лук почистите и нарежьте кубиком.
2. Этап
Обжарьте немного до прозрачности в смеси масел.
3. Этап
Кролика разделайте. Лучше всего для этого блюда подойут ножки кролика.
4. Этап
Добавьте к луку мясо кролика и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны.
5. Этап
Посолите, поперчите, добавьте вино и тушите кролика, пока вино не выпарится.
6. Этап
Добавьте помидоры, влейте бульон и тушите на медленном огне около часа.
7. Этап
Перед подачей добавьте оливки и чеснок. Приятного аппетита!
