Ингредиенты для - Кукуруза по-мексикански
Как вкусно приготовить - Кукуруза по-мексикански
1. Этап
Чистим початки кукурузы от листьев и волосков и кладем в глубокую кастрюлю. Заливаем водой, доводим до кипения и таким образом варим ее в течение 20 минут.
2. Этап
Перец чили хорошо промываем и мелко нарезаем.
3. Этап
Сыр натираем на мелкой терке.
4. Этап
Лайм моем и нарезаем кольцами.
5. Этап
Отваренную кукурузу нам необходимо достать из кастрюли и дождаться пока она обсохнет. Затем мы запекаем ее на мангале или гриле, если нам позволяют возможности. Можно так же проделать то же самое в домашних условиях в духовке под хорошо разогретым грилем. Это займет не более 10 минут, пока кукуруза не начнет темнеть.
6. Этап
Еще горячий початок натираем сливочным маслом и обсыпаем перцем чили и тертым сыром. Кукурузу подаем с дольками лайма и крупной солью. На мой взгляд, это отличный рецепт для пикника с друзьями на природе
