Кунжутное печенье без муки

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Переложите кунжут в сковороду и обжарьте в течение 6 минут постоянно помешивая, до легкого колера.

3. Этап

В чаше смешайте мягкое масло, яйцо, разрыхлитель, соль, мёд. Взбейте до однородного состояния.

4. Этап

Во взбитую масляную массу добавьте отруби. Размешайте.

5. Этап

Добавьте обжаренный кунжут. Перемешайте.

6. Этап

Полученное тесто поставьте в морозилку на 30 минут.

7. Этап

Включите духовку на 180 градусов. По истечении времени достаньте тесто из морозилки. Подготовьте противень, застелите пергаментом. Сформуйте печенье, придав ему форму шариков, размером с грецкий орех. Я воспользовалась весами и средний вес такого шарика вышел 20-22 грамма. Выпекайте печенье в разогретой духовке 20 минут.

8. Этап

Готовое печенье снимите с противня и охладите.

9. Этап

Подавайте печенье с любимыми напитками. Приятного аппетита!