Name: Курабье по ГОСТу
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: Масло сливочное - 120 грамм; Варенье - 2-3 ст. ложек; Яйца - 1 штука; Мука пшеничная - 200 грамм; Сахар - 50 грамм; Ванилин - 1 штука; Крахмал - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курабье по ГОСТу

1. Масло сливочное - 120 грамм

2. Варенье - 2-3 ст. ложек

3. Яйца - 1 штука

4. Мука пшеничная - 200 грамм

5. Сахар - 50 грамм

6. Ванилин - 1 штука

7. Крахмал - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Курабье по ГОСТу

1. Этап

Нам понадобится сливочное масло. Оставляем его при комнатной температуре, чтобы размягчилось. Взбиваем сливочное масло с сахаром и яйцом. Добавляем ванилин и муку, просеянную через сито. Замешиваем мягкое тесто.

2. Этап

Для выпекания необходим кондитерский мешок. Вручную сформировать такие печеньки вам не удастся. Возьмите звездчатую насадку. Постелите на противень пергаментную бумагу. Выдавите кондитерским мешком небольшого размера печенья. В середине каждого сделайте пальцем углубление. Оно может быть побольше и поменьше, в зависимости от того, сколько вы будете класть варенья.

1. Этап. Курабье по ГОСТу: Для выпекания необходим кондитерский мешок. Вручную сформировать такие печеньки вам не удастся. Возьмите звездчатую насадку. Постелите на противень пергаментную бумагу. Выдавите кондитерским мешком небольшого размера печенья. В середине каждого сделайте пальцем углубление. Оно может быть побольше и поменьше, в зависимости от того, сколько вы будете класть варенья.

3. Этап

Берем джем, либо густое однородное варенье. Если оно жидковато, добавьте чайную ложку крахмала на 3 ст. ложки варенья. Тогда начинка будет держать форму и не вытечет. Ложечкой выкладываем в углубление печенья. Ставим выпекать в духовку при температуре 200 градусов на 15 минут.

1. Этап. Курабье по ГОСТу: Берем джем, либо густое однородное варенье. Если оно жидковато, добавьте чайную ложку крахмала на 3 ст. ложки варенья. Тогда начинка будет держать форму и не вытечет. Ложечкой выкладываем в углубление печенья. Ставим выпекать в духовку при температуре 200 градусов на 15 минут.

4. Этап

Когда печенье зарумянится, можно вытаскивать. Накройте выпечку полотенцем, можно немного влажным, чтобы не пристала начинка. Подавайте с чаем, кофе и другими напитками. Приятного аппетита!