Куриное филе с грибами в сливочном соусе

1. Этап

1. Вымойте мясо, разрежьте каждое филе вдоль на 2 части.

2. Этап

2. Вымойте грибы и нарежьте их пластинками, бекон нарежьте кубиками.

3. Этап

3. В большой сковороде разогрейте растительное масло, выложите мясо, поперчите и посолите, обжаривайте его с двух сторон до золотистой корочки, затем переложите его в тарелку.

4. Этап

4. Выложите бекон и обжарьте его до золотистого цвета.

5. Этап

5. Добавьте к бекону грибы, перемешайте и обжаривайте 3-5 минут.

6. Этап

6. Нарежьте мелко чеснок и выложите его в сковороду, готовьте еще 1 минуту.

7. Этап

7. Добавьте сливочное масло, растопите его и всыпьте муку, перемешайте.

8. Этап

8. Влейте сливки и молоко, регулярно перемешивая.

9. Этап

10. Выложите в соус куриное мясо, тушите еще 15-20 минут под закрытой крышкой на слабом огне.

10. Этап

11. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!