Куриные голени в глазури из джема

1. Этап

Мелко натираем свежий имбирь - должна получиться примерно 1 ч.л. имбиря.

2. Этап

Добавляем к имбирю джем.

3. Этап

Добавляем соль, перец и бальзамический уксус. Перемешиваем, после чего примерно четвертую часть маринада необходимо отлить - ей будем освежать глазурь в конце приготовления.

4. Этап

Выкладываем в миску с перемешанным до однородности маринадом наши куриные голени.

5. Этап

Хорошо перемешиваем - ножки должны равномерно смешаться с маринадом.

6. Этап

Разогреваем духовку, куриные голени выкладываем на решетку. Ставим решетку в духовку и запекаем при температуре в 160 градусах.

7. Этап

Готовим примерно 25-30 минут при той же температуре, время от времени переворачиваем.

8. Этап

Минут за 5-10 до окончания приготовления при помощи кисточки смазываем голени оставшимся маринадом.

9. Этап

Готово! Подавать с гарниром, салатом или в качестве холодной закуски.