Куриные колбаски-гриль
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Куриные колбаски-гриль

1. Куриное филе - 1200 грамм
2. Чрева - 3 части
3. Соль - 25 грамм
4. Чеснок - 3 зубчика
5. Кориандр - 0.5 ст. ложки
6. Базилик - 1 ст. ложка
7. Перец черный - 0.5 ст. ложки
8. Лук репчатый - 1 штука
9. Пиво - 100 миллилитров

Как вкусно приготовить - Куриные колбаски-гриль

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

1. Этап. Куриные колбаски-гриль: Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Подготовьте свиные чрева согласно инструкции.

1. Этап. Куриные колбаски-гриль: Подготовьте свиные чрева согласно инструкции.

3. Этап

Пропустите лук и грудку в мясорубку с мелкой решеткой. Добавьте соль, специи и пиво, хорошо перемешайте фарш.

1. Этап. Куриные колбаски-гриль: Пропустите лук и грудку в мясорубку с мелкой решеткой. Добавьте соль, специи и пиво, хорошо перемешайте фарш.

4. Этап

Завяжите один конец чрева. При помощи мясорубки наполните чрева (не плотно).

1. Этап. Куриные колбаски-гриль: Завяжите один конец чрева. При помощи мясорубки наполните чрева (не плотно).

5. Этап

Завяжите второй конец и перекрутите чрева через каждые 15 см, формируя колбаски.

1. Этап. Куриные колбаски-гриль: Завяжите второй конец и перекрутите чрева через каждые 15 см, формируя колбаски.

6. Этап

Разведите мангал, поджарьте колбаски на седых углях до готовности с двух сторон.

1. Этап. Куриные колбаски-гриль: Разведите мангал, поджарьте колбаски на седых углях до готовности с двух сторон.

7. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Куриные колбаски-гриль: Приятного аппетита!