Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты Боярские
Как вкусно приготовить - Котлеты Боярские
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Батон или булочку раскрошите руками и замочите в молоке.
3. Этап
Мясо кролика, свинину, лук и отжатый от молока батон пропустите через мясорубку. Добавьте яйца, соль и молотый перец по вкусу.
4. Этап
Хорошо всё перемешайте до однородного состояния.
5. Этап
Сформируйте мокрыми руками котлеты и обваляйте их в сухарях.
6. Этап
Обжарьте с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.
7. Этап
Затем переложите котлеты в казанок или любую посуду с толстым дном. Добавьте нарезанное кусочками сливочное масло, накройте крышкой и тушите на минимальном огне 15 минут.
8. Этап
Котлеты "Боярские" готовы. Приятного аппетита!
