Ингредиенты для - Куриные кусочки в сливочном соусе
Как вкусно приготовить - Куриные кусочки в сливочном соусе
1. Этап
Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем, затем нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Этап
В кастрюле доводим до кипения сливки, затем сразу же уменьшаем огонь и добавляем голубой сыр (который нужно предварительно покрошить). Сыр должен полностью раствориться в сливках. Также добавляем немного соли, перца и мускатного ореха. Даем сливочному соусу покипеть на медленном огне (примерно 5 минут).
3. Этап
Готовый соус переливаем в специальную посуду и накрываем салфеткой.
4. Этап
Разогрейте в сковороде оливковое масло, обжарьте на нем кусочки курицы, предварительно обваляв мясо в муке.
5. Этап
Обжариваем курицу до золотистого цвета со всех сторон.
6. Этап
Курицу выкладываем на тарелку и поливаем сливочным соусом. Приятного аппетита!
