Name: Куриные шашлыки с лимоном
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 4 штуки; Лимон - 4 штуки; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Душица - 2 ч. ложки; Белый винный уксус - 1 ч. ложка; Петрушка - 1 ч. ложка; Перец болгарский зеленый - 1 штука; Соль и перец - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные шашлыки с лимоном

1. Куриное филе - 4 штуки

2. Лимон - 4 штуки

3. Масло оливковое - 1 ст. ложка

4. Душица - 2 ч. ложки

5. Белый винный уксус - 1 ч. ложка

6. Петрушка - 1 ч. ложка

7. Перец болгарский зеленый - 1 штука

8. Соль и перец - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные шашлыки с лимоном

1. Этап

1. Отрезать лишний жир от куриного филе и нарезать его кубиками. С одного филе должно получится 5-6 кубиков. При помощи терки натереть лимонную цедру двух лимонов. Положить курицу, оливковое масло, лимонную цедру, лимонный сок, орегано, белый винный уксус, соль и перец в миску, накрыть крышкой и поставить в холодильник мариноваться. Оставить от 2 до 8 часов в холодильнике.

2. Этап

2. Гриль поставить на максимум. Разрезать перец на две части, удалить серединку и семена и разрезать его на восемь кусков. Нарезать два оставшихся лимона кружочками и разрезать каждый из кружочков на четвертинки. Наколоть на шампур перец, лимон и курицу.

1. Этап. Куриные шашлыки с лимоном: 2. Гриль поставить на максимум. Разрезать перец на две части, удалить серединку и семена и разрезать его на восемь кусков. Нарезать два оставшихся лимона кружочками и разрезать каждый из кружочков на четвертинки. Наколоть на шампур перец, лимон и курицу.

3. Этап

3. Положить шампуры под гриль и готовить 10 минут. Вынуть шампуры, полить 1 чайной ложкой маринада каждый из шампуров и поставить обратно под гриль. Готовить еще 10 минут. Нарезать петрушку. Разогреть оставшийся маринад в кастрюле.

1. Этап. Куриные шашлыки с лимоном: 3. Положить шампуры под гриль и готовить 10 минут. Вынуть шампуры, полить 1 чайной ложкой маринада каждый из шампуров и поставить обратно под гриль. Готовить еще 10 минут. Нарезать петрушку. Разогреть оставшийся маринад в кастрюле.

4. Этап

4. Достать шампуры, положить каждый на отдельную тарелку, полить маринадом и посыпать петрушкой. Подать с рисом, салатом или поджаренными тостами с хлебом.