Ингредиенты для - Куриный суп Греческий
Как вкусно приготовить - Куриный суп Греческий
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты. Мясо нарежьте кусочками. Овощи помойте, очистите.
2. Этап
Лук и кабачок нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, чеснок измельчите. Масло разогрейте в глубокой сковороде или сотейнике. Пассеруйте лук и чеснок до прозрачности, добавьте морковь, кабачок, обжаривайте в течение 5 минут.
3. Этап
Влейте 1 стакана бульона, доведите до кипения.
4. Этап
Желтки размешайте с 1/2 стакана бульона и влейте тонкой струйкой в сковороду, перемешайте.
5. Этап
Добавьте куриное мясо , оставшийся бульон и лавровый лист. Добавьте манку, перемешайте. Варите в течение 10 минут.
6. Этап
Влейте лимонный сок (из 1/2 лимона), проварите 5 минут, снимите с огня.
7. Этап
Подавайте с измельченным укропом и ломтиком лимона. Я по вкусу добавила немного маслин. Приятного аппетита!
