Name: Суп с чечевицей и паприкой
Yield: 1
Ingredients: Чечевица - 1 стак.; Томаты в собственном соку - 400 г; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 1 шт; Паприка сладкая - 1,5 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.; Соль - 1 зуб.; Перец красный жгучий - 1 зуб.; Лавровый лист - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Вино белое сухое - 0,5 стак.; Картофель - 2 шт; Бульон - 2 л

Ингредиенты для - Суп с чечевицей и паприкой

1. Чечевица 1 стак.

2. Томаты в собственном соку 400 г

3. Лук репчатый 2 шт

4. Морковь 1 шт

5. Паприка сладкая 1,5 ч. л.

6. Чеснок 1 зуб.

7. Соль 1 зуб.

8. Перец красный жгучий 1 зуб.

9. Лавровый лист 1 шт

10. Масло растительное 2 ст. л.

11. Вино белое сухое 0,5 стак.

12. Картофель 2 шт

13. Бульон 2 л

Как вкусно приготовить - Суп с чечевицей и паприкой

1 . Этап

В кастрюле на растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, нарезанную кубиками, мелко порубленный чеснок и паприку, потушить все вместе несколько минут.

2 . Этап

Томаты измельчить блендером или мясорубкой. Чечевицу промыть (у меня чечевица "Мистраль", ее не нужно замачивать, и варится она быстро). Выложить все в кастрюлю.

1. Этап. Суп с чечевицей и паприкой: Томаты измельчить блендером или мясорубкой. Чечевицу промыть (у меня чечевица

3 . Этап

Добавить бульон (или воду), вино (не обязательно), соль, перец (если любите острое, как мы, перчику не жалейте))), лавровый лист. довести до кипения. Выложить не крупно нарезанный картофель. Варить на небольшом огне минут 30 (или до готовности чечевицы).