Куриный суп с лапшой по-итальянски

1. Этап

1. Сначала грудку натрите частью соли и смажьте её ложкой оливкового масла. Затем уберите курицу запекаться в духовку на 45 минут при 175 градусах.

2. Этап

2. Займитесь овощами. Почистите и нарежьте крупными кусочками оба вида лука, сельдерей и чеснок.

3. Этап

3. Измельчите овощи в чаше блендера в кашицу в течение 1-ой минуты.

4. Этап

4. А очищенную морковь нашинкуйте кружками, по желанию сделайте оформление сердечками.

5. Этап

5. Готовую курицу очистите от кожицы. Филе разделите на мелкие кусочки.

6. Этап

6. Затем в разогретую кастрюлю с маслом выложите все овощи. Влейте 2/3 части бульона.

7. Этап

7. Варите овощи 7 минут, иногда помешивая.

8. Этап

8. Далее добавьте имбирь и куркуму.

9. Этап

9. После этого влейте оставшийся бульон и выложите кусочки курицы. Всыпьте лапшу.

10. Этап

10. Через 10 минут варки суп будет готов! Добавьте соль и подавайте. Приятного аппетита!