Курица с овощами в духовке

1. Этап

Окорочка и крылья разрезать на порционные куски.

2. Этап

Картошку порезать шайбами. Противень смазать маслом, уложить картошку внахлест. Слегка посолить.

3. Этап

Лук порезать полукольцами или четвертинками.

4. Этап

Перец освободить от семян и перегородок, порезать полукольцами.

5. Этап

Мелким кубиком порезать очищенный баклажан.

6. Этап

Кабачок порезать кружочками.

7. Этап

С початка кукурузы срезать зерна.

8. Этап

Зубчики чеснока слегка раздавить ножом и разрезать каждый на две-три части.

9. Этап

На картошку выложить лук.

10. Этап

Затем перец.

11. Этап

На перец – баклажан.

12. Этап

Уложить кружки кабачка.

13. Этап

Рассыпать зерна кукурузы. Овощи посолить. Можно солить отдельно каждый слой, но есть риск переборщить.

14. Этап

Сверху выложить курицу, пересыпать чесноком, посолить, поперчить.

15. Этап

Покрыть майонезом.

16. Этап

Запекать в духовке при 200 градусах около часа, пока курица не зарумянится.

17. Этап

Приятного аппетита!