Салат Лист папоротника

1 . Этап

Время приготовления указано без учета отваривания говядины. Мясо должно быть вареным и полностью охлажденным. Также приготовить и другие необходимые продукты.

2 . Этап

Лук нарезать перьями. Выложить в пиалу.

3 . Этап

Влить в лук уксус и соевый соус - маринад. Я использую Терияки от ТМ Киккоман. В классическом рецепте используется только уксус, но маринад не испортит, только украсит и обогатит вкус салата.

4 . Этап

Перемешать и оставить на 5 - 10 минут.

5 . Этап

Говядину нарезать на тонкие, длинные брусочки, по волокнам. Выложить в салатник.

6 . Этап

Подобным образом нарезать огурец и добавить к мясу.

7 . Этап

Выложить лук с маринадом в салатник и перемешать.

8 . Этап

Можно уже сейчас заправить майонезом и горчицей, перемешать и подавать. Но мы же готовим фуршетную подачу. Салат разложить по креманкам.

9 . Этап

Украсить сеточкой майонеза и горчицей. Подать к фуршетному столу, не забудьте предложить приборы и салфетки.