Сельдь на рисовой подушке

1. Этап

1. Сварить рис в подсоленной воде до готовности. Переложить рис в миску и дать остыть

2. Этап

2. В данном рецепте я использовала рис от компании Мистраль

3. Этап

3. Свеклу необходимо отварить до готовности и натереть на крупной терке.

4. Этап

4. Грецкие орехи в блендере измельчаем в мелкую крошку

5. Этап

5. Сельдь очистить и нарезать аккуратными кусочками.

6. Этап

6. Каждый кусочек разрезать пополам и аккуратно вытащить крупные косточки. Для указанного количества нам понадобится 6 кусочков.

7. Этап

7. Мелко нарезаем зелень

8. Этап

8. В отдельной миске смешиваем рис, свеклу, зелень, измельченые грецкие орехи и майонез. Все перешиваем.

9. Этап

9. Поем листья салата и просушиваем. Нам понадобится 6 листьев.

10. Этап

10. Выкладываем листья салат на тарелку.

11. Этап

11. Из получившейся смеси делаем небольшие котлетки и выкладываем на каждый лист салата. Необходимо сделать 6 котлеток.

12. Этап

12. На каждую котлетку помещаем кусочек сельди.

13. Этап

13. Украшаем оставшимися листьями салата, майонезом, орешками.

14. Этап

14. Наша закуска готова.

15. Этап

Все приятного аппетита!!!

16. Этап