Ингредиенты для - Курица с подливой и овощами
Как вкусно приготовить - Курица с подливой и овощами
1. Этап
1. Если вы готовите окорочка для взрослых и у вас есть время в запасе, то можете заранее замариновать курочку. Я обжариваю без добавления жира или масла. На слабом огне сразу обжариваю со стороны шкурочки, чтобы выделился натуральный жир.
2. Этап
2. Обжаривайте с обеих сторон до румяного цвета и корочки. Только после этого можно курочку выложить в кастрюлю или жаровню, в которой будете ее тушить.
3. Этап
3. Отдельно пережарьте немного лук и морковь. Можно на этом же жире, который остался после курочки.
4. Этап
4. Выложите на окорочка и залейте водой так, чтобы она едва покрыла курицу. Доведите до кипения, добавьте специи, убавьте огонь и тушите около 45 минут.
5. Этап
5. Когда курочка будет почти готова, можно отварить на гарнир вермишель, кашу или картофельное пюре (кто что больше любит).
6. Этап
6. Подавайте вместе с подливой.
