Курица с рисом и морковью

1. Этап

Подготовить продукты.

2. Этап

Лук и морковь нарезать и обжарить на смеси из оливкового и сливочного масла. Добавить 1 ч.л. соли. Жарить 8 минут.

3. Этап

Добавить бедра, лавровый лист, соль, перец. Жарить еще 5 минут.

4. Этап

Усилить огонь, добавить вино, жарить пока большая часть вина не испарится. Залить горячий бульон. Засыпать рис.

5. Этап

Разрежьте чеснок поперек.

6. Этап

Установите чеснок целиком в кастрюлю с курицей. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 15 минут под крышкой.

7. Этап

Выключите огонь, достаньте чеснок, положите сливочное масло и размешайте.

8. Этап

Добавьте петрушку и пармезан. Размешать и сразу подавать.

9. Этап

Приятного аппетита!