Курица терияки с рисом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
4 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Курица терияки с рисом

1. Курица - 500 грамм
2. Чеснок - 5-7 зубчиков
3. Рис - 1.5 стакана
4. Имбирь - 1 ст. ложка
5. Соевый соус - 180 миллилитров
6. Перец чили - по вкусу
7. Сахар - 60 грамм
8. Масло кунжутное - 1 чайная ложка
9. Рисовый уксус - 2 ст. ложки
10. Мирин - 120 миллилитров

Как вкусно приготовить - Курица терияки с рисом

1. Этап

1. Главное - это приготовить правильный соус. В небольшую кастрюльку отправьте мирин, доведите до кипения и проварите минут 5 на медленном огне.

1. Этап. Курица терияки с рисом: 1. Главное - это приготовить правильный соус. В небольшую кастрюльку отправьте мирин, доведите до кипения и проварите минут 5 на медленном огне.

2. Этап

2. После всыпьте сахар, перемешайте, чтобы он хорошо растворился. Влейте кунжутное масло, соевый соус и рисовый уксус.

1. Этап. Курица терияки с рисом: 2. После всыпьте сахар, перемешайте, чтобы он хорошо растворился. Влейте кунжутное масло, соевый соус и рисовый уксус.

3. Этап

3. Очистите и измельчите чеснок с имбирем. Добавьте их в соус.

1. Этап. Курица терияки с рисом: 3. Очистите и измельчите чеснок с имбирем. Добавьте их в соус.

4. Этап

4. Всыпьте щепотку перца. На минимальном огне томите еще минуты 3-4. Если соус кажется вам слишком жидким, растворите в небольшом количестве воды кукурузный крахмал и влейте его в кастрюльку. Снимите с огня и остудите.

1. Этап. Курица терияки с рисом: 4. Всыпьте щепотку перца. На минимальном огне томите еще минуты 3-4. Если соус кажется вам слишком жидким, растворите в небольшом количестве воды кукурузный крахмал и влейте его в кастрюльку. Снимите с огня и остудите.

5. Этап

5. Курочку (ножки, филе, крылышки) вымойте, обсушите и выложите в пакет или в глубокую мисочку. Залейте остывшим соусом.

1. Этап. Курица терияки с рисом: 5. Курочку (ножки, филе, крылышки) вымойте, обсушите и выложите в пакет или в глубокую мисочку. Залейте остывшим соусом.

6. Этап

6. Уберите в холодильник и оставьте мариноваться минимум на пару часов.

1. Этап. Курица терияки с рисом: 6. Уберите в холодильник и оставьте мариноваться минимум на пару часов.

7. Этап

7. На разогретую сковороду выложите курочку, начните жарить её на среднем огне. В процессе вливайте соус, чтобы блюдо было сочным. Параллельно отварите рис.

1. Этап. Курица терияки с рисом: 7. На разогретую сковороду выложите курочку, начните жарить её на среднем огне. В процессе вливайте соус, чтобы блюдо было сочным. Параллельно отварите рис.

8. Этап

8. Вот такая красота получится в результате. Очень аппетитно, в меру сытно и невероятно пикантно. Угощайтесь!

1. Этап. Курица терияки с рисом: 8. Вот такая красота получится в результате. Очень аппетитно, в меру сытно и невероятно пикантно. Угощайтесь!