Информация о рецепте
Ингредиенты для - Квас из свеклы
Как вкусно приготовить - Квас из свеклы
1. Этап
Свеклу нужно хорошенько промыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Как Вам удобней.
2. Этап
Я режу по разному, иногда кубиками, иногда соломкой.
3. Этап
Затем раскладываю свеклу по баночка, заливаю кипятком так, чтобы в банке оставалось немного места для брожения. Добавляю сахар и ржаной хлеб (ломтиками). Затем накрываю марлей или плотной салфеткой, кладу сверху крышечку и оставляю настаиваться на 3-5 дня в самой теплой комнате. Во время брожения будет появляться пенка. Ее обязательно нужно снимать.
4. Этап
Затем квас из свеклы разливаю по бутылкам и храню в холодильнике.
