Ингредиенты для - Оладьи с молодой крапивой
Как вкусно приготовить - Оладьи с молодой крапивой
1. Этап
Подготовьте продукты для оладей. Всю зелень тщательно вымойте. С крапивой будьте осторожны, лучше надеть резиновые перчатки.
2. Этап
В кефир добавьте яйца, пару щепоток сахара и соль, перец черный молотый добавляйте по желанию. Перемешайте.
3. Этап
Всыпьте просеянную муку, заранее смешанную с разрыхлителем. Венчиком доведите тесто до однородности.
4. Этап
Мелко порежьте всю зелень, в том числе и крапиву. Ошпаривать для оладей ее не нужно, в процессе жарки она потеряет свою "колючесть".
5. Этап
Добавьте зелень в тесто, хорошенько перемешайте. Тесто к жарке готово.
6. Этап
Разогрейте антипригарную сковороду, влейте чуточку масла, столовой ложкой выкладывайте тесто. Жарьте до румяной корочки.
7. Этап
Обжарьте с другой стороны. Готовые оладьи снимите с огня.
8. Этап
Оладьи с молодой крапивой готовы! Приятного аппетита!
