Информация о рецепте
Ингредиенты для - Квашеная капуста со свеклой
Как вкусно приготовить - Квашеная капуста со свеклой
1. Этап
Очищаем капусту от верхних листьев, нарезаем её небольшими кусками.
2. Этап
Очищенную морковь и свеклу натираем на корейской терке и хорошо перемешиваем.
3. Этап
В банку слоями выкладываем: выдавленный через пресс чеснок, капусту, морковь со свеклой, лавровый лист и кусочек перца. Повторяем слои, пока банка не заполнится.
4. Этап
Затем в кипящую воду добавляем соль, сахар и перец, немного остужаем. Выливаем эту воду в банку с капустой, закрываем крышкой и отправляем в холодное место.
5. Этап
На второй день банку необходимо открыть и немного придавить ее содержимое ложкой, чтобы вышел воздух. Через два дня можете угощать семью вкусной квашеной капустой со свеклой.
