Name: Курица в апельсиновом соусе в духовке
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Курица - 2 килограмма; Изюм - 1/2 стакана; Мука - 1/4 стакана; Масло сливочное - 4 ст. ложки; Миндаль - 1/2 стакана; Корица - 1/2 чайных ложки; Соль - 1 чайная ложка; Сахарный песок - 2 ст. ложки; Черный молотый перец - 1/4 чайных ложки; Апельсиновый сок - 1 стакан; Белое вино - 1 стакан; Ананасы с соком - 1 стакан; Порошок гвоздики - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в апельсиновом соусе в духовке

1. Курица - 2 килограмма

2. Изюм - 1/2 стакана

3. Мука - 1/4 стакана

4. Масло сливочное - 4 ст. ложки

5. Миндаль - 1/2 стакана

6. Корица - 1/2 чайных ложки

7. Соль - 1 чайная ложка

8. Сахарный песок - 2 ст. ложки

9. Черный молотый перец - 1/4 чайных ложки

10. Апельсиновый сок - 1 стакан

11. Белое вино - 1 стакан

12. Ананасы с соком - 1 стакан

13. Порошок гвоздики - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Курица в апельсиновом соусе в духовке

1. Этап

1. В неглубоком блюде смешать вместе муку, соль и перец. В полученной смеси хорошенько обвалять все кусочки курицы.

2. Этап

2. В широкую сковороду положить масло и поставить на средний огонь. Выложить курятину и поджаривать, переворачивая, около 10 минут, пока кусочки не подрумянятся со всех боков. Переложить в неглубокую стеклянную форму для выпечки.

1. Этап. Курица в апельсиновом соусе в духовке: 2. В широкую сковороду положить масло и поставить на средний огонь. Выложить курятину и поджаривать, переворачивая, около 10 минут, пока кусочки не подрумянятся со всех боков. Переложить в неглубокую стеклянную форму для выпечки.

3. Этап

3. В большой емкости смешать апельсиновый сок, вино, ананасы, изюм, сахар, корицу, гвоздику и миндаль. Залить полученной смесью курицу.

1. Этап. Курица в апельсиновом соусе в духовке: 3. В большой емкости смешать апельсиновый сок, вино, ананасы, изюм, сахар, корицу, гвоздику и миндаль. Залить полученной смесью курицу.

4. Этап

4. Запекать в духовке при 160°C (325°F) 30 минут, периодически поливая мясо подливой. Поднять температуру в духовке до 175°C (350°F) и выпекать еще 15 минут или пока вилка не проткнет мясо с легкостью.