Name: Лаваш на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стакана; Соль - 2 щепотки; Масло растительное - 1 ст. ложка; Вода - 100 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лаваш на сковороде

1. Мука пшеничная - 2 стакана

2. Соль - 2 щепотки

3. Масло растительное - 1 ст. ложка

4. Вода - 100 миллилитров

Как вкусно приготовить - Лаваш на сковороде

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Просейте в глубокую миску пшеничную муку, сделайте в ней углубление и влейте туда растительное масло, всыпьте соль. По желанию вы можете сделать лаваш и без добавления растительного масла. Яйцо в тесто не добавляется вообще!

1. Этап. Лаваш на сковороде: Просейте в глубокую миску пшеничную муку, сделайте в ней углубление и влейте туда растительное масло, всыпьте соль. По желанию вы можете сделать лаваш и без добавления растительного масла. Яйцо в тесто не добавляется вообще!

3. Этап

Влейте теплую, но не горячую воду и замесите тесто.

4. Этап

Сформируйте из теста колобок и накройте его полотенцем или пищевой пленкой, оставляя на 15 минут для отдыха.

5. Этап

Затем разделите тесто на равные части и каждую из них раскатайте в тонкий пласт. Прогрейте сковороду на сильном нагреве, затем убавьте его до умеренного и выложите раскатанное тесто с помощью скалки. Смазывать дно сковороды при этом ничем не нужно.

1. Этап. Лаваш на сковороде: Затем разделите тесто на равные части и каждую из них раскатайте в тонкий пласт. Прогрейте сковороду на сильном нагреве, затем убавьте его до умеренного и выложите раскатанное тесто с помощью скалки. Смазывать дно сковороды при этом ничем не нужно.

6. Этап

Обжарьте лаваш по 1-2 минуте с каждой стороны до румяных подпалин.

7. Этап

Таким образом обжарьте и остальные заготовки, выкладывая их на тарелку. Чтобы сохранить лаваши мягкими, сразу же сбрызгивайте их водой и накрывайте полотенцем, так как после остывания они становятся хрупкими и ломаются на части.