Ингредиенты для - Ленивые пирожки с мясом
Как вкусно приготовить - Ленивые пирожки с мясом
1. Этап
Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите в сковороду сырой фарш. Бысро разбейте кусочки и, помешивая, доведите фарш до побелевшего состояния. Мясо слегка схватится. Приобретет светлый оттенок. Влейте воду/бульон и продолжайте разбивать комочки, уварите жидкость полностью.
2. Этап
К фаршу добавьте нарезанный репчатый лук. Быстро перемешайте и тушите 5 минут. Если весь процесс приготовления начинки начать с лука, получим сухую начинку с карамельным луком.
3. Этап
Теперь добавьте лечо. Лечо - это салат из большого количества болгарского перца, тушеного в томатном соке с овощами. Если у вас нет лечо, вы можете взять свежий болгарский перец и немного томатной пасты и ввести его в начинку, прибавив немного воды. Овощи быстро приготовятся.
4. Этап
Лаваш нарезаем на крупные полоски. На часть полоски выкладываем начинку.
5. Этап
Сворачиваем рулетиком.
6. Этап
Обжариваем на растительном масле такой ленивый пирожок с двух сторон и подаем к столу со сметаной.
