Информация о рецепте
Ингредиенты для - Люля-кебаб в духовке
Как вкусно приготовить - Люля-кебаб в духовке
1. Этап
Подготовьте мясо - помойте, очистите от пленок и нарежьте на кусочки.
2. Этап
Лук и чеснок очистите и вместе с мясом пропустите через мясорубку.
3. Этап
Добавьте в фарш яйца, соль, майонез и другие специи.
4. Этап
Хорошо выместите фарш и поставьте в холодильник хотя бы на час. За это время мясо напитается ароматами специй.
5. Этап
Включите духовку на 180 градусов и пусть нагревается. В это время будем формировать люля-кебаб. Разделите фарш на небольшие одинаковые порции и формируйте из каждой колбаску. Выкладывайте их на противень.Для красоты на каждой можно сделать небольшие надрезы. Ставим противень в духовку и запекаем люля 15 минут. Затем переворачиваем их на другую сторону и запекаем еще минут 15-20 до зарумянивания.
