Name: Лодочки из кабачков с грибами в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Лук - 1 штука; Кабачок - 1 штука; Помидор - 1-2 штук; Грибы - 200 грамм; Сыр - 60-80 грамм; Майонез - 2 ст. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль, перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лодочки из кабачков с грибами в духовке

1. Лук - 1 штука

2. Кабачок - 1 штука

3. Помидор - 1-2 штук

4. Грибы - 200 грамм

5. Сыр - 60-80 грамм

6. Майонез - 2 ст. ложки

7. Масло растительное - 2 ст. ложки

8. Соль, перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Лодочки из кабачков с грибами в духовке

1. Этап

Подготовьте продукты. Если помидор крупный, то одного будет достаточно, если нет, возьмите парочку. Вымойте овощи, лук очистите.

2. Этап

Кабачок разрежьте на две равные половинки. С помощью острого ножа и кофейной ложки удалите мякоть, чтобы получились красивые лодочки. Толщина стенок должна быть не менее 7-8 мм, чтобы лодочка держала форму. Посолите заготовки, положите их в противень для запекания.

1. Этап. Лодочки из кабачков с грибами в духовке: Кабачок разрежьте на две равные половинки. С помощью острого ножа и кофейной ложки удалите мякоть, чтобы получились красивые лодочки. Толщина стенок должна быть не менее 7-8 мм, чтобы лодочка держала форму. Посолите заготовки, положите их в противень для запекания.

3. Этап

Кабачковую мякоть порежьте кубиками, так же порежьте и луковицу. На сковороде с растительным маслом обжарьте до полуготовности грибы, кабачки и лук. В процессе жарки посолите и поперчите.

1. Этап. Лодочки из кабачков с грибами в духовке: Кабачковую мякоть порежьте кубиками, так же порежьте и луковицу. На сковороде с растительным маслом обжарьте до полуготовности грибы, кабачки и лук. В процессе жарки посолите и поперчите.

4. Этап

Наполните лодочки полученным грибным фаршем.

5. Этап

Сверху смажьте майонезом или сметаной.

6. Этап

На майонез уложите порезанные помидоры, сверху — тертый сыр. Противень отправьте в духовку на 30-35 минут, температура — 200 градусов.

1. Этап. Лодочки из кабачков с грибами в духовке: На майонез уложите порезанные помидоры, сверху — тертый сыр. Противень отправьте в духовку на 30-35 минут, температура — 200 градусов.

7. Этап

Лодочки из кабачков с грибами готовы! Подавайте их к столу горячими. Совет: если вы любите более нежные сырные корочки, тогда запеките кабачки с грибами без сыра до готовности, после посыпьте сыром и отправьте в духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился. Приятного!