Информация о рецепте
Ингредиенты для - Майонез из сметаны с желтками
Как вкусно приготовить - Майонез из сметаны с желтками
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану можно приобрести любой жирности, горчицу — зерновую.
2. Этап
Сметану любой жирности выложите в глубокую емкость. Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте в воде и разделите на желтки и белки. Желтки добавьте в сметану.
3. Этап
Всыпьте горчичный порошок, влейте лимонный сок или выжмите сок из нескольких ломтиков лимона.
4. Этап
Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию вы можете использовать и другие специи и пряности.
5. Этап
Тщательно все перемешайте вилкой или венчиком, чтобы желтки полностью вмешались в сметану.
6. Этап
Выложите приготовленный майонез в соусник и охладите в холодильнике примерно 30 минут.
