Name: Макаронник с мясом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Фарш - 300 грамм; Макароны - 300 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Яйца - 2 штуки; Сухари панировочные - 1 ст. ложка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Сыр - 50 грамм; Зелень - 1 ч. ложка; Вода - 150 мл; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Макаронник с мясом

1. Фарш - 300 грамм

2. Макароны - 300 грамм

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Чеснок - 1 зубчик

5. Яйца - 2 штуки

6. Сухари панировочные - 1 ст. ложка

7. Масло растительное - 2 ст. ложки

8. Сыр - 50 грамм

9. Зелень - 1 ч. ложка

10. Вода - 150 мл

11. Соль - по вкусу

12. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Макаронник с мясом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления макаронника с фаршем.

2. Этап

Макароны отварите в кипящей, соленой воде до готовности. Время зависит от сорта, поэтому смотрите на инструкцию на упаковке. Готовые макароны откиньте на сито полностью стечь, затем дайте макаронам остыть. Ни в коем случае не промывайте, иначе запеканка при нарезании будет разваливаться.

1. Этап. Макаронник с мясом: Макароны отварите в кипящей, соленой воде до готовности. Время зависит от сорта, поэтому смотрите на инструкцию на упаковке. Готовые макароны откиньте на сито полностью стечь, затем дайте макаронам остыть. Ни в коем случае не промывайте, иначе запеканка при нарезании будет разваливаться.

3. Этап

В сковороду налейте растительное масло, выложите мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок. Добавьте в сковороду мясной фарш, у меня свинина с говядиной и влейте воду, посолите, поперчите. Поставьте сковороду на средний огонь и тушите все в течение 10-15 минут до готовности фарша и снимите с огня. Если осталось немного жидкости, не страшно.

1. Этап. Макаронник с мясом: В сковороду налейте растительное масло, выложите мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок. Добавьте в сковороду мясной фарш, у меня свинина с говядиной и влейте воду, посолите, поперчите. Поставьте сковороду на средний огонь и тушите все в течение 10-15 минут до готовности фарша и снимите с огня. Если осталось немного жидкости, не страшно.

4. Этап

В остывшие макароны добавьте натертый на средней терке сыр и вбейте яйца. Все поперчите и хорошо перемешайте.

5. Этап

Форму для запекания смажьте растительным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Выложите половину макарон и разровняйте.

1. Этап. Макаронник с мясом: Форму для запекания смажьте растительным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Выложите половину макарон и разровняйте.

6. Этап

Сверху ровным слоем выложите обжаренный фарш.

7. Этап

Выложите на фарш оставшуюся макаронную массу и закройте форму фольгой для запекания.

8. Этап

Поставьте макаронник с мясом в горячую духовку и запекайте в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов, до готовности. Готовому макароннику дайте немного постоять, убрав фольгу, затем разрежьте и подавайте к столу.