Name: Суп с вешенками и плавленным сыром
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Вешенки - 300 грамм; Картофель - 3 штуки; Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. ложки; Соль - 1 ст. ложка; Свежий укроп - 20 грамм; Вода - 1750 миллилитров; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 1 штука; Сыр плавленый - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с вешенками и плавленным сыром

1. Вешенки - 300 грамм

2. Картофель - 3 штуки

3. Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. ложки

4. Соль - 1 ст. ложка

5. Свежий укроп - 20 грамм

6. Вода - 1750 миллилитров

7. Лук репчатый - 1 штука

8. Морковь - 1 штука

9. Сыр плавленый - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Суп с вешенками и плавленным сыром

1. Этап

Лук очистите вместе с морковкой. Морковь натрите на терке и нарубите на мелкие кусочки лук. Разогрейте сковороду, налейте на нее подсолнечное масло. Жарьте морковь и лук до мягкости и золотистого оттенка. Картофель очистите от кожуры, вымойте и нарежьте кубиками.

2. Этап

Вешенки тщательно вымойте под проточной водой. Нарубите небольшими кусками и отварите в слегка подсоленной воде. В это время положите плавленые сырки в морозилку.

1. Этап. Суп с вешенками и плавленным сыром: Вешенки тщательно вымойте под проточной водой. Нарубите небольшими кусками и отварите в слегка подсоленной воде. В это время положите плавленые сырки в морозилку.

3. Этап

Когда сырки подморозятся, их нужно будет измельчить. Удобнее всего натереть их на мелкую терку.

4. Этап

В бульон с вешенками добавьте картофель. Проварите 10 минут. Затем положите обжаренные лук и морковку. Варите суп около десяти минут. Затем бросьте в суп натертые плавленные сырки. Когда они растворятся в супе, добавьте мелко нарезанную зелень.