Name: Манник с сухофруктами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Изюм - 0,5 стакана; Курага - 0,5 стакана; Кефир - 1 стакан; Мука - 1 стакан; Масло сливочное - 110 грамм; Манная крупа - 1 стакан; Яйцо куриное - 2 штуки; Сахарный песок - 1 стакан; Ванильный сахар - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Манник с сухофруктами

1. Изюм - 0,5 стакана

2. Курага - 0,5 стакана

3. Кефир - 1 стакан

4. Мука - 1 стакан

5. Масло сливочное - 110 грамм

6. Манная крупа - 1 стакан

7. Яйцо куриное - 2 штуки

8. Сахарный песок - 1 стакан

9. Ванильный сахар - по вкусу

Как вкусно приготовить - Манник с сухофруктами

1. Этап

Для начала займитесь тестом. Стакан манной крупы залейте стаканом кефира. Всё хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы крупа размокла. Если крупа выглядит суховатой, можно добавить ещё немного кефира.

2. Этап

В отдельную посуду разбейте 2 яйца. Туда же засыпьте стакан сахарного песка. Хорошо взбейте смесь вилкой или блендером и оставьте сахар растворяться.

1. Этап. Манник с сухофруктами: В отдельную посуду разбейте 2 яйца. Туда же засыпьте стакан сахарного песка. Хорошо взбейте смесь вилкой или блендером и оставьте сахар растворяться.

3. Этап

Тем временем возьмите металлическую эмалированную посуду и положите туда масло. Растопите его на слабом огне. Следите за тем, чтобы масло не закипело.

1. Этап. Манник с сухофруктами: Тем временем возьмите металлическую эмалированную посуду и положите туда масло. Растопите его на слабом огне. Следите за тем, чтобы масло не закипело.

4. Этап

Соедините масло, яйца с сахаром и манную крупу с кефиром в одной ёмкости. Туда же отправьте нарезанную курагу и изюм. Постепенно в тесто введите стакан муки. Всё хорошо перемешайте.

1. Этап. Манник с сухофруктами: Соедините масло, яйца с сахаром и манную крупу с кефиром в одной ёмкости. Туда же отправьте нарезанную курагу и изюм. Постепенно в тесто введите стакан муки. Всё хорошо перемешайте.

5. Этап

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите туда тесто. Выпекать манник нужно в духовке при температуре 190 градусов около 40 минут. Перед подачей пирог нужно остудить. Сверху можно посыпать его сахарной пудрой и украсить по своему усмотрению.