Ингредиенты для - Мед из одуванчиков
Как вкусно приготовить - Мед из одуванчиков
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Одуванчики не мойте, а только отряхните каждый цветок, чтобы в мед случайно не попали насекомые.
2. Этап
Желтые листики выньте, а зеленые выбросьте, потому что они придадут горечь меду и изменят его цвет.
3. Этап
Вскипятите воду, отправьте в нее одуванчики и цедру половины лимона, проварите 5-7 минут на медленном огне. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте минимум на 12 часов.
4. Этап
Затем процедите настой через сито.
5. Этап
Полученную жидкость верните в кастрюлю, добавьте сахар.
6. Этап
Из целого лимона выдавите сок и отправьте в кастрюлю. Вскипятите и варите на медленном огне 30 минут. Уже через 10 минут вы увидите, как жидкость начнет загустевать и становиться более вязкой.
7. Этап
Готовый мед сразу же разлейте по чистым стерилизованным баночкам и закупорьте металлическими крышками. Оставьте баночки до полного остывания, а затем отправьте в холодильник. Одну баночку можете не закупоривать, мед подавайте к чаю. Кушайте с удовольствием!
