Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фрикадельки по-чешски
Как вкусно приготовить - Фрикадельки по-чешски
1. Этап
1. Сделаем соус. Смешаем клюкву, сахар, мед, 1/4 стакана воды, апельсиновый сок, корицу, мед и перец. Довести до кипения, убавить огонь и кипятить на слабом огне 15-20 минут до легкого загустения.
2. Этап
2. Параллельно сделаем фрикадельки. Хлеб размочим в молоке, добавим к фаршу вместе с остатками молока. Сюда же - зелень, соль, мускатный орех. Перемешаем и формируем фрикадельки.
3. Этап
3. Обжариваем полученные шарики на растительном масле со всех сторон, пока не возьмутся корочкой.
4. Этап
4. А теперь излишки жира со сковороды сливаем, и добавляем наш сладкий чешский соус. Тушим под крышкой на маленьком огне 5-10 минут.
5. Этап
5. Приятного аппетита!
