Медовый торт простой

1. Этап

Взбиваем охлажденные яйца с солью.

2. Этап

Продолжая взбивать, добавляем по одной ложке меда. После каждого добавления взбиваем.

3. Этап

Добавляем к получившейся смеси 200 грамм сметаны, взбиваем.

4. Этап

Добавляем просеянную муку и всё ещё взбиваем.

5. Этап

Теперь добавим сгущенку.

6. Этап

И последний штрих в процессе приготовления теста - добавляем гашеную уксусом соду. Взбиваем-перемешиваем.

7. Этап

Форму для выпечки диаметром 26 см. смазываем маслом и посыпаем манкой или мукой. Выливаем тесто в форму.

8. Этап

Разравниваем тесто, ставим выпекаться в разогретую до 100 градусов духовку. Через 10 минут увеличиваем температуру до 180 и выпекаем примерно 50 минут.

9. Этап

Остывший медовый бисквит разрезаем на 2 или 3 части.

10. Этап

Готовим крем. Для этого взбиваем сметану с сахаром. Можно добавить чайную ложку ванильного сахара.

11. Этап

Выкладываем первый корж разрезом кверху.

12. Этап

На него выкладываем половину крема.

13. Этап

Накрываем вторым коржом.

14. Этап

И смазываем оставшимся кремом. Ставим в холодильник часа на 3. Украшаем по своему вкусу: сахарной посыпкой, тертым шоколадом, фруктами.

15. Этап

И наслаждаемся вкусным медовым тортом.