Медовик без сахара

1. Этап

Подготовьте необходимые продукты для приготовления торта "Медовик" без сахара.

2. Этап

В миску вбейте куриные яйца, добавьте мед и густой греческий йогурт. Тщательно перемешайте массу венчиком.

3. Этап

Добавьте просеянную муку, соль и соду. Перемешайте.

4. Этап

Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

5. Этап

Вылейте тесто на противень, выстеленный пергаментом с силиконовым покрытием. Уберите в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

6. Этап

Достаньте испеченный корж и дайте ему остыть.

7. Этап

Затем тесто разделите на 4 равных коржа.

8. Этап

Края у коржей срежьте.

9. Этап

Измельчите края коржей и грецкие орехи в мелкую крошку.

10. Этап

Приготовьте крем: соедините рикотту, йогурт и мед.

11. Этап

Соберите торт: на тарелку выложите 1 корж.

12. Этап

Добавьте примерно 2-2,5 столовые ложки крема и распределите по всему коржу.

13. Этап

Таким образом выложите все коржи, помазывая кремом. Затем торт со всех сторон промажьте кремом.

14. Этап

Обсыпьте верх и бока крошкой и уберите торт в холодильник на 6-8 часов.

15. Этап

Наш торт "Медовик" без сахара готов!

16. Этап

Нарежьте на кусочки и подавайте к чашечке ароматного чая или кофе. Приятного аппетита!