Медовик с классическим кремом

1. Этап

В чаше миксера или кухонного комбайна смешайте мягкое сливочное масло и сахар.

2. Этап

Добавьте жидкий (или растопленный) мед.

3. Этап

Добавьте яйца и соду, погашенную уксусом.

4. Этап

Всыпьте просеянную муку.

5. Этап

Замесите тесто, оно должно отставать от рук.

6. Этап

Тесто разделите на 7-9 шариков и поставьте в холодильник на 15-30 минут.

7. Этап

Для крема, в течение 5 минут взбивайте вместе сметану, сахар и ванильный экстракт.

8. Этап

Готовый крем.

9. Этап

Раскатайте каждый шарик теста на пергаментной бумаге и выпекайте при 190 градусах в течение 3-4 минут или до золотистого цвета. Прослоите коржи кремом.

10. Этап

Торт украсьте по своему вкусу и поставьте «Медовик» в холодильник на 12-24 часа. Приятного аппетита!