Name: Мясной хлеб по-баварски
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Морковь - 1 штука; Молоко - 100 грамм; Сыр - 150 грамм; Овсяные хлопья - 150 грамм; Яйца - 2 штуки; Куриное филе - 600 грамм; Томатный соус - 150 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Соль, перец, специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной хлеб по-баварски

1. Морковь - 1 штука

2. Молоко - 100 грамм

3. Сыр - 150 грамм

4. Овсяные хлопья - 150 грамм

5. Яйца - 2 штуки

6. Куриное филе - 600 грамм

7. Томатный соус - 150 грамм

8. Лук репчатый - 1 штука

9. Соль, перец, специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясной хлеб по-баварски

1. Этап

Куриное филе нарезаем на кусочки. Берем мясорубку и перемалываем курицу в фарш. Овсяные хлопья нужно залить молоком на 5 минут. А пока натрем морковь на терке и нарубим репчатый лук. Морковь, лук и овсяные хлопья в молоке перекладываем в куриный фарш.

2. Этап

Натираем сыр на терке. Выкладываем в фарш томатный соус. Это может быть кетчуп или томатная паста. Всыпаем тертый сыр. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с солью, перцем и теми специями, которые вы любите. Смешиваем белки с сыром и фаршем.

1. Этап. Мясной хлеб по-баварски: Натираем сыр на терке. Выкладываем в фарш томатный соус. Это может быть кетчуп или томатная паста. Всыпаем тертый сыр. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с солью, перцем и теми специями, которые вы любите. Смешиваем белки с сыром и фаршем.

3. Этап

Все тщательно перемешиваем. Для выпекания мясного хлебя нам понадобится форма под выпечку. Выстилаем хлебную форму пергаментной бумагой. Выкладываем фарш внутрь и разравниваем. Смазываем верхушку томатным соусом.

1. Этап. Мясной хлеб по-баварски: Все тщательно перемешиваем. Для выпекания мясного хлебя нам понадобится форма под выпечку. Выстилаем хлебную форму пергаментной бумагой. Выкладываем фарш внутрь и разравниваем. Смазываем верхушку томатным соусом.

4. Этап

Ставим выпекать в духовку при 180 градусах на 40-50 минут до полной готовности. Мясной хлеб должен хорошенько запечься и покрыться сверху темной корочкой. Сразу из формы не вынимаем. Даем немного остыть.