Мясной салат с пекинской капустой
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Мясной салат с пекинской капустой

1. Мясо отварное - 150 грамм
2. Сыр твердый - 40-50 грамм
3. Яйцо вареное - 2-3 штук
4. Лук зеленый - 20 грамм
5. Пекинская капуста - 200 грамм
6. Вяленые помидоры - 75 грамм
7. Соль - 2 щепотки
8. Масло оливковое - 2 ст. ложки
9. Лимонный сок - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Мясной салат с пекинской капустой

1. Этап

Мясо можно брать любое: свинину, говядину, телятину, отварное или буженину. У меня домашняя буженина. Нарезаем мясо соломкой.

1. Этап. Мясной салат с пекинской капустой: Мясо можно брать любое: свинину, говядину, телятину, отварное или буженину. У меня домашняя буженина. Нарезаем мясо соломкой.

2. Этап

Пекинскую капусту тоже нарезаем соломкой, солим и немного примнем, чтобы она стала сочнее и помягче.

1. Этап. Мясной салат с пекинской капустой: Пекинскую капусту тоже нарезаем соломкой, солим и немного примнем, чтобы она стала сочнее и помягче.

3. Этап

Вяленые помидоры я использую свои, домашние. Их тоже нарезаем соломкой.

1. Этап. Мясной салат с пекинской капустой: Вяленые помидоры я использую свои, домашние. Их тоже нарезаем соломкой.

4. Этап

Яйца очистим и нарезаем дольками (или помельче).

1. Этап. Мясной салат с пекинской капустой: Яйца очистим и нарезаем дольками (или помельче).

5. Этап

Сыр натираем на мелкой или средней терке.

1. Этап. Мясной салат с пекинской капустой: Сыр натираем на мелкой или средней терке.

6. Этап

Можно все подготовленные ингредиенты сложить в миску и перемешать, а можно подать и вот так, каждому свою порцию. Выкладываем на тарелку часть пекинской капусты, поверх нее — мясо.

1. Этап. Мясной салат с пекинской капустой: Можно все подготовленные ингредиенты сложить в миску и перемешать, а можно подать и вот так, каждому свою порцию. Выкладываем на тарелку часть пекинской капусты, поверх нее — мясо.

7. Этап

Затем — вяленые помидоры, яйца и нарезанный зеленый лук. Поливаем смесью оливкового масла и лимонного сока. Можно посыпать молотым перцем.

1. Этап. Мясной салат с пекинской капустой: Затем — вяленые помидоры, яйца и нарезанный зеленый лук. Поливаем смесью оливкового масла и лимонного сока. Можно посыпать молотым перцем.

8. Этап

Посыпаем натертым сыром, салат готов.

1. Этап. Мясной салат с пекинской капустой: Посыпаем натертым сыром, салат готов.