Ингредиенты для - Мясной салат с пекинской капустой
Как вкусно приготовить - Мясной салат с пекинской капустой
1. Этап
Мясо можно брать любое: свинину, говядину, телятину, отварное или буженину. У меня домашняя буженина. Нарезаем мясо соломкой.
2. Этап
Пекинскую капусту тоже нарезаем соломкой, солим и немного примнем, чтобы она стала сочнее и помягче.
3. Этап
Вяленые помидоры я использую свои, домашние. Их тоже нарезаем соломкой.
4. Этап
Яйца очистим и нарезаем дольками (или помельче).
5. Этап
Сыр натираем на мелкой или средней терке.
6. Этап
Можно все подготовленные ингредиенты сложить в миску и перемешать, а можно подать и вот так, каждому свою порцию. Выкладываем на тарелку часть пекинской капусты, поверх нее — мясо.
7. Этап
Затем — вяленые помидоры, яйца и нарезанный зеленый лук. Поливаем смесью оливкового масла и лимонного сока. Можно посыпать молотым перцем.
8. Этап
Посыпаем натертым сыром, салат готов.
