Мясные буханки с сюрпризом

1. Этап

1. Подготовьте необходимые продукты. Заранее отварите морковь, очистите от кожуры.

2. Этап

2. Соедините фарш с сырым яйцом, солью, перцем молотым и специями для мяса.

3. Этап

3. У хлеба срежьте грубую корочку, порвите мякоть руками и добавьте к фаршу, положите рубленный мелко чеснок, перемешайте хорошо вилочкой.

4. Этап

4. Порежьте кубиками луковицу, обжарьте на чайной ложке растительного масла и добавьте к фаршу, положите кукурузу. Перемешайте.

5. Этап

5. Фарш готов.

6. Этап

6. Формочки смажьте растительным маслом. Выложите половину фарша в две формочки, утрамбуйте.

7. Этап

7. По центру уложите морковочки.

8. Этап

8. Накройте второй половиной фарша, придавите немного по краям.

9. Этап

9. Положите по 3-4 колечка сладкого перца, можно и больше. Отправьте буханочки в горячую духовку (180 градусов) на 20 минут.

10. Этап

10. Соедините сметану с аджикой или томатным соусом. Натрите на крупной терке сыр.

11. Этап

11. Через 20 минут достаньте из духовки буханочки, щедро полейте соусом, положите сверху тертый сыр и отправьте в духовку еще на 20 минут.

12. Этап

12. Мясные буханочки готовы. Дайте им полностью остыть.

13. Этап

13. Осторожно извлеките теплые буханочки, нарежьте и пробуйте!